グランド喫茶 シヤチル〜「鯱」を掲げて喫茶文化を築く〜 written by さあや

今池駅から徒歩3分。2018年5月にオープンした『シヤチル』。
レトロな店名ロゴやランプシェードなど昔からこの街で愛され続けているような落ち着きと、モダンなカフェのおしゃれな要素が一つの空間に混在しており、昔ながらの喫茶文化を現代にリバイバルしたような雰囲気。そんな雰囲気はどの世代でも馴染みやすく、且つテーブル席・カウンター席と揃っているため一人でも友人とでも訪れやすく、インスタ映えを狙う女子大生や一人でお酒を楽しみたいサラリーマン、様々な人が集まる。

「僕は接客業、飲食店をやりたいわけではないのです。」こう語ってくださったのは店主の安井さん。
接客の態度などもちろん大切だが、「名古屋の喫茶文化が好きでそれをくつろぎながら感じてほしい」スタッフにはバイトも含めてこの想いを伝えているそうだ。
店内に入ると可愛いエプロンをつけたお姉さんが案内してくれたのだが、このエプロン店長さんのお母さんがシヤチルの字を一つ一つ刺繍しているそうだ。それを嬉しそうに話す店員さんを見ているとこっちまで楽しい気分になる。なるほど、こうやって想いは客にも伝わるのだなと実感した瞬間だった。

メニューはサンドウィッチにナポリタン、クリームソーダなど喫茶店の王道が揃っている。また、晴れの日限定のカヌレがあったり、アンバタサンドには「隠し味」との表記があったりと見ていて飽きない。写真映えする綺麗なドリンク、夕飯にもできる食べ応えのあるフードメニュー、大学生である私と同世代の友人たちにお勧めしたいお店だ。夕方くらいには閉めてしまうところが多いのが喫茶店だが、シヤチルは23時まで営業しているためゆっくり楽しむことができることも魅力的である。

平成最後の年に、名古屋の象徴たる「鯱」を看板に掲げて誕生したこの『シヤチル』から、また新たな名古屋の喫茶文化が築かれていくのではないだろうか。学校帰りお仕事帰りなど、皆さんも是非くつろぎに行ってみてください。

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取材店舗名称 グランド喫茶 シヤチル
住所 愛知県名古屋市千種区今池1-5-9オフィスイリヤビル1F
電話番号 052-735-3337
営業時間 11:30~23:00
定休日 日曜日、第2・4月曜日